Pour les fans des simpsons

Pour les fans de Police Academy:

Dès l’accueil, le changement est radical. Entrée désormais par la porte principale, nouvelle déco résolument moderne (aux couleurs que ne renierait pas Valérie Damidot), serveur souriant et prévenant….. çà commence bien

La carte elle aussi à évoluer pour plus de simplicité, se recentrant sur des grands classiques de la cuisine sundgauvienne et alsacienne, avec notamment le célèbre “carpe-frites”, le restaurant étant membre de la route du même nom. La présentation des vins est originale (sur les étiquettes de 2 bouteilles de vins). Seul bémol : dommage d’avoir mis les vins d’Alsace sur la carte des vins rouges !!

La qualité des plats a nettement progressé, le plat vedette est un régal, situé juste en dessous de celle de l’auberge du tisserand à Gommersdorf (voir par ailleurs sur ESS). Un service prévenant et attentif renforce évidemment cette impression de qualité.

Au final une bonne surprise, la Victoire ayant pris à notre sens la bonne direction pour ramener à lui ses clients perdus.

Note : 4/5

Accueil chaleureux, couleurs flashy, des fruits à gogo, pas de doute sur l’esprit du lieu!! Une bonne idée pour le bon endroit, Rivétoile cultivant cet esprit zen et bien etre autant par son décor que par l’ambiance sonore. Un havre de paix en plein coeur de ville, bien vu

Souhaitons bonne chance à Helixir, en espérant qu’un jour il se penche sur le cas de Mulhouse ou Colmar

Le choix est large, les poissons en parfaite santé dans des aquariums très propres. Les plantes ne sont pas couvertes d’algues souvent observées dans d’autres animaleries. De quoi déboussoler un débutant. D’où l’importance cruciale du conseil. Et c’est bien là que le bas blesse.

Un exemple ? Nilufar a, à juste cause, fait le succès du Fluvial Edge, un mini aquarium très design. Vendu à un prix très interessant, équipé d’une déco en cadeau, il est vendu aux personnes intéressés comme un aquarium à crevettes, très facile d’entretien. Hum, pourquoi pas ? Problème c’est qu’une fois en fonction chez le client, il constate rapidement que la pompe d’aspiration aspire…. les crevettes !!! Un petit tour dans une autre animalerie vous vaudrait la surprise de découvrir le même Fluvial équipé d’un petit “capuchon” sur la pompe pour éviter ce problème!! Retour chez nilufar, question anodine sur le sujet à un vendeur de Nilufar qui nous répond alors qu’effectivement il ne vaut pas mettre de crevettes dans ce bac!!! Un peu dommage lorsque l’on a investi dans 6 spécimens à 6€ pièce non ?

Au final Nilufar est surement l’animalerie la plus complète pour un aquariophile… mais surement pas pour un débutant inexpérimenté

Toutes les infos sur Nilufar : http://www.nilufar.fr/

Au bout de 4 ans, le palais s’affinant au fur et à mesure de la dégustation de grands crus alsaciens, le choix parmi les nombreuses productions commence lui aussi à s’affiner pour se concentrer sur certains coups de cœur. Et sur certaines localités!! Car c’est bien la particularité majeure de l’Alsace. Pas de Chardonnay, cabernet,etc… Ici la règle est fort différente complexifiant encore le choix du bon producteur. La marque c’est le vigneron!!

Sans nul doute notre village préféré pour amateurs de vins sucrés (type gewurtztraminer) est Ammerschwihr et son grand cru “Kaefferkopf” (tete de sorcière pour les non-bilingues ). Kaeffer quoi ? “Mentionné en 1338 dans les archives, le Grand Cru Kaefferkopf est le plus ancien des lieux-dits délimités en Alsace. C’est un terroir d’une grande complexité géologique qui est situé sur les coteaux exposés sud-est au dessus d’Ammerschwihr. Les racines plongent ici au plus profond des failles argilo granitiques sur des sols saturés en calcium et en magnésium.” (source : Domaine Schoech).

En termes moins techniques ? Une merveille tout simplement!! La production 2007 notamment. A ce jour, nous en avons repéré deux très très bons (sans doute pas les seuls). Ceux de la famille Tempé ( à l’entrée du village à gauche) et ceux de la famille Maurice Schoech découvert au salon Degustha de Mulhouse. Et encore pour les plus fortunés je ne vous parle même pas de l’extraordinaire “Grands Nobles” (en Pinot gris ou en gewurtz)

Le domaine Maurice Schoech possède également parmi ses vins proposés une production quasi inédite en Alsace, le fameux “Harmonie R” puisqu’ici nous avons affaire à un assemblage de plusieurs grands cépages alsaciens, tous en provenance du coteau du Rangen (d’où son nom), grand cru situé sur les hauteurs de Thann dans le Haut-Rhin (68). Un assemblage en Alsace ? Sacrilège crieront certains!!

Pour plus d’explications sur cette production très spéciale, je vous invite à consulter la vidéo suivante :

Et pour plus d’informations sur les vins du domaine Maurice Schoech rendez vous sur le web (http://www.domaineschoech.com/fr/) le domaine ayant désormais également un facebook et un twitter!!

Déjà bien en difficulté en championnat, le FC Mulhouse tenait enfin en cette soirée d’hiver une victoire salutaire contre les bourguignons de Louhans. Jusqu’à, jusqu’à…. ce fameux coup franc qui a désormais fait le tour du monde…. des bêtisiers.

Souhaitant toutefois bonne chance à l’équipe fanion du sud Alsace pour s’en sortir cette année et enfin retrouver un niveau plus en adéquation avec leur histoire glorieuse en milieu professionnel.

La plupart des poteaux téléphoniques du sundgau sont en bois. C’est joli mais tous les fans de “retour vers le futur” vous diront également que cela a un inconvénient majeur, çà “prend” la foudre.France Telecom devenu orange a donc décidé cet été de changer tous les poteaux en bois pour les remplacer par des poteaux métalliques (pas jojo d’ailleurs, bref….).

L’opération n’est pas très compliquée, surtout avec une équipe rodée. C’est là que tout se complique…..

en effet lors d’un changement de poteau, il y a eu comme un problème. Malgré une équipe arrivée en force (7 personnes deux camions élévateurs), l’un des changements a eu un “couac”. Deux câbles par terre, une lègere panique générale, un imprévu…. non prévu au programme. Après 2 heures (sic) d’essais infructueux pour remettre la ligne, la fine équipe a du se résoudre à informer les pauvres usagers que la soirée se déroulerait sans téléphone, pour les plus chanceux, sans télévision ni internet pour les joyeux dégroupés.

“Informer” est un bien grand mot car quel ne fut pas leur surprise de découvrir que l’équipe ne parlait ni français ni Anglais (sauf un  heureusement) et qu’il venait de Lituanie!! Il est vrai que les camions de location et les casques de chantier marqués “Loxam” auraient du leur mettre la puce à l’oreille. Oh miracle, l’un de parler donc Anglais et a donc pu informer que la ligne ne serait pas remise avant le lendemain le temps de trouver une équipe compétente en local….

La soirée s’est donc terminée au feu de bois analogique, rasséréné par l’annonce après de multiples appels sur le 1013 de France Telecom, qu’une équipe passerait bien le lendemain matin réparer les dégâts baltes de la veille…..

Jour 2 de l’aventure téléphonique…..comme prévu, dès le début de la matinée, arrivée de l’équipe “officielle” d’Orange, c’est à dire seulement deux techniciens, d’expérience en l’occurrence, et à l’accent 100% alsacien Après explications des péripéties de la veille et petite discussion sur les aventures de nos lituaniens en goguettes, les malheureux riverains ont fini par apprendre que France Telecom sous-traite l’opération “poteaux” à une entreprise alsacienne, qui visiblement sous-traite de son coté à une autre entreprise qui emploie des lituaniens!!

Bilan des opérations ?? Après vérification du boitier, là ou nos pieds nickelés ont passé 3 heures à chercher la panne , nos deux alsaciens expérimentés et qualifiés ont remis les choses en ordre en… 10 minutes!!! La panne ?? Une inversion des câblages entre les deux branchements. Oui oui, comme dans le film “la 7eme compagnie” : le fil vert sur le bouton vert le fil bleu sur le bouton bleu

Car oui, avouons le un bon Mac’do le soir quand on a plus le courage de se faire à manger des bons petits plats, çà peut etre envisageable…. et envisagé Et ce quelque soit l’endroit ou l’on se trouve.

En effet une des forces de Mac Donalds c’est vous proposer la même carte ou que vous soyez sur la planète. Pas de surprises donc au niveau du contenu de votre boite rouge.

Là ou les différences se font sur sur tout le reste. Et des différences il y en a, parfois amusantes, parfois franchement agaçantes!!

Prenez le Sud Alsace. Pour ceux qui ont séché les cors de géo, je rappelle que la zone englobe le tiers Sud de l’Alsace, le petit bout de terre tout au bout à l’Est de la France. De Bâle à Colmar, de Belfort à Saint Louis en gros.

Le sud Alsace donc. La zone doit detenir sans doute un des records en nombre de Macdo. Sans doute une dizaine, répartie de façon homogène. Ils se valent à peu près tous, à deux exceptions près. Une bonne (voire très bonne) et une carrément catastrophique.

La bonne surprise est sans doute le Macdo de Lutterbach (Nord de Mulhouse) ou le service et le Drive sont plutôt efficaces et rapides. La bonne surprise tient à la préparation des plats et autres glaces, d’excellentes factures. Une mention pour les fameux MC Flurry souvent très très bien remplies.

A l’inverse, vous trouverez celui sans doute le mieux placé, car au bord de la nationale entre Mulhouse et Belfort, je veux parler du MacDo d’Altkirch.  Pour le coup on est pas loin du sans faute régulier…. sans faute dans le mauvais sens bien évidemment.

Mélanges des salades, commande de certaines nouveautés mis en avant indisponibles, erreur sur les commandes, hamburgers dans le désordre, oublis, panne en tout genre….. Bref la cata. Alors oui, soyons compatissants, il est vrai que trouver du personnel dans une petite ville est souvent compliquée. Il n’empêche il n’est pas rare de voir des files d’attente d’interminables au Drive, du à des ennui techniques souvent (commande en panne, attente interminable en bout de file….).

Attention donc si vous êtes pressé, pousser jusqu’à Belfort ou Mulhouse, vous aurez une chance de manger de la restauration rapide…. rapidement

Filed under: Alsace, restaurant Tagged: haut-rhin, macdo, rapide, restaurant, restauration, sud, Sundgau ]]> http://akilie.wordpress.com/2010/08/10/mac-donalds-en-sud-alsace-de-tres-bien-a-lamentable/feed/ 0 Arno mac-do- http://akilie.wordpress.com/2010/03/07/ess-en-version-2-0/ http://akilie.wordpress.com/2010/03/07/ess-en-version-2-0/#comments Sun, 07 Mar 2010 14:09:36 +0000 Arno http://akilie.wordpress.com/2010/03/07/ess-en-version-2-0/ ]]> Vous pouvez desormais nous retrouver sur Facebook (FB pour les intimes) mais également sur Twitter à l’adresse suivante : http://www.twitter.com/eastsidestories

Attention, ne vous y trompez pas, comme souvent dans ce genre de musée (comme celui de Broc en Suisse par exemple), il y a une marque de chocolats derrière tout çà.

Malgré le cout assez élevé de l’entrée (8 euros en plein tarif), il reste acceptable au vu des différentes animations proposées. Après un petit film sur l’histoire du chocolat et de la marque propriétaire du musée, vous pourrez suivre un petit parcours pédagogique pour comprendre le processus de fabrication du met préféré de ces dames .

Clou du parcours, une démonstration avec une vraie pâtissière, qui vous expliquera les différentes méthodes de moulage du chocolat, dont notamment la fameuse cigogne, chère aux alsaciens!! Vous pourrez également vous initier aux différentes saveurs du chocolat, de la cabosse jusqu’au chocolat noir.  Surprenant!!

Si vous avez le temps d’un petit détour gourmand, n’hésitez pas, un petit bout de chocolat n’a jamais fait de mail hein