Ferme-auberge du Molkenrain / Haut-Rhin / Alsace

Tradition montagnarde, Les fermes-auberges n’échappent évidemment pas aux Vosges et au très célèbre club vosgien.

Au programme ce jour la ferme-auberge du Molkenrain, au dessus de Wattwiller. Posé à flanc de montagne, la ferme-auberge offre une vue grandiose sur la plaine d’Alsace et la foret noire voisine.

Au menu, l’offre gastronomique est traditionnelle avec son fameux repas marquaire, hautement léger 🙂

Au choix, collet fumé, jarret de Salers, roigebrageldi, tourte, munster fermier, desserts aux myrtilles… dans une ambiance typique.

Pour digérer le tout, rien de tel qu’une petite ballade au dessus de l’auberge pour profiter de l’air pur des Vosges.

Les + : le cadre, le repas typique, les quantités astronomiques!!!

Les – : Difficile d’avoir une table, pensez à réserver tot!!

Note de Soso : 4/5

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