Restaurant Edel / Eguisheim / Haut-rhin

253000235_11Au même titre que Riquewihr ou Gueberschwihr, Equisheim est un arrêt incontournable sur la route des vins d’Alsace. Plusieurs fois classés parmi les plus beaux villages de France, le petit bourg proche de Colmar est avant tout réputé par ses maisons typiques, sa construction en escargot…. et ses viticulteurs évidemment.

Vous avez bien sur la possibilité d’enchainer les dégustations (avec modération) ou pour les plus gourmands de faire une halte gastronomique, histoire d’accompagner un petit gewurtz ou Riesling d’un plat alsacien. Tarte flambée, fleischnacka, palette de porc et salade de pomme de terre….

Moins connu que beaucoup des restaurants de la place, le traiteur Edel vous propose de déguster sa production directement sur la terrasse accolée à son échoppe. Magnifiquement situé, en plein centre face à la fontaine, bercé par les premiers rayons du printemps, difficile de résister à une petite halte culinaire. Attention, vu sa localisation, la terrasse est souvent remplie aux heures de repas, pensez donc à réserver 🙂 Au passage une pensée pour notre serveur, qui s’est démenée avec le sourire pour combler toutes nos volontés.

La carte n’est pas la plus compliquée d’Alsace mais elle a surtout l’avantage d’être composée de produits frais, fabriquées maison. Le jour de notre visite nous avons pu par exemple déguster une salade composée au foie gras et magret de canard, une vraie merveille. Et, oh joie, ramené deux tranches de ce fameux foie gras directement auprès du traiteur.

Enfin vous avez également la possibilité de prendre en dessert une part des spécialités maison comme les tartes et autres gâteaux de pâques.

Au final une excellente adresse, simple mais bon, et c’est bien l’essentiel!!

Note de Soso : 4/5

Les + : la qualité des produits, l’accueil, la boutique du traiteur

Les – : le manque de place, l’affluence en periode de pointe

Publicités

Une réflexion sur “ Restaurant Edel / Eguisheim / Haut-rhin ”

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s